唐山九洲技校：一起来做夏季清凉甜品吧

这么炎热的天气，只有清凉的甜品能够安抚我们燥热的内心了！一趟趟的往甜品店跑实在是太不经济啦，自己在家里制作才是最好的！你是不是已经开始着手制作凉凉的甜点了呢？什么，你说不会？没关系！就由唐山九洲技校手把手的教教大家吧！

夏季清凉甜品的制作方法

1、绿豆凉糕

材料：绿豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，琼脂5G

步骤：水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化。然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火。将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。

2、绿印凉糕

制作步骤：采用腹白较少更加透明的专用籼米制作。大米在恒温20摄氏度环境下侵泡7—10小时后磨浆。待专用熬煮设备中的水达到特定温度后将磨好的米浆快速倒入。从倒入米浆时开始搅拌，直到米浆由稀至浓，再由浓变稀时，呈晶莹剔透，微黄中带丝微绿时，盛入特定的半月形模具中冷却成形。蒸煮全程不掺杂任何色素添加剂，采用凉糕几百年传统工艺，纯大米制作，追求绿色健康美味。

3、咖啡凉糕

制作步骤：根据个人爱好冲泡咖啡，最好不要三加一。取面粉加入冲泡好的咖啡搅拌均匀。混合体还是要呈液体粥状，不能像和面。注意，一定要把面粉完全搅开，不能有面疙瘩。将搅拌好的咖啡和面倒入你喜欢的任意形状的扁平型容器（宜长方形的，这样便于成形后切分），大约两厘米厚，放入微波炉，高火七、八分钟。

以上就是唐山九洲技校为大家分享的一些简单的凉糕的制作办法了！实际上适合夏天吃的甜品还有很多很多，大家是不是想要通通学到手呢？那就赶快来唐山九洲技校报名吧！最专业、最全面的甜品制作方法都在这里哦！赶快致电报名吧！

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